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喝酒脸红是正常?你还是戒了吧

时间:2019-04-28 17:25:50

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编辑:山里妹子

类别:饮食误区

导读:大部分人,喝多了酒都会脸红,但有一部分人则是稍喝一点酒就会立刻上脸。根据日本的久里滨酒精研究中心(Kurihama Alcohol Center)的统计,在大约36%的东亚人身上存在这一现象。

谈起喝酒,相信大家都有所体会。所谓“无酒不成席”,我国酒文化历史悠久,无论是节日庆祝、亲朋聚会还是社交等都少不了喝酒助兴。酒桌上总有些人,不论白的啤的红的,一口酒下肚就脸红脖子粗。

大部分人,喝多了酒都会脸红,但有一部分人则是稍喝一点酒就会立刻上脸。这种情况在东亚(主要是中国、日本和韩国)人群中比较常见,因此在医学上被称为Asia Flush——亚洲红脸病。根据日本的久里滨酒精研究中心(Kurihama Alcohol Center)的统计,在大约36%的东亚人身上存在这一现象。

关于喝酒脸红的说法也有很多,如喝酒脸红的人酒量大、喝酒脸白的人不伤肝、酒里面加碳酸饮料不会醉等等,今天葫芦君就跟大家说说这些说法,到底是正确的还是错误的。

为什么会脸红?

要理解为什么有的人一杯下肚就面如关公,先得了解一下酒精进入人体后是吸收和代谢的路径。人体内通常有两种酶——乙醇脱氢酶(ADH)和乙醛脱氢酶(ALDH2),前者将进入人体的乙醇(酒精)转为乙醛,接着后者再将乙醛转化成醋酸,最终的醋酸被人体排出体外,酒精的代谢过程就结束了。这中间过程中形成的乙醛是一种血管扩张剂,所谓人体内的乙醛在转成乙酸之前,会让毛细血管扩张,让人显得面红耳赤。

正常情况下两种酶运作正常,只要不摄入太多酒精,乙醛都会快速转化成乙酸,只有到喝的量太大,来不及代谢,才会在体内残留下来。而且那些一喝酒就脸红的人,通常体内负责产生乙醛脱氢酶的基因都有一些不正常,会产生变异乙醛脱氢酶(ALDH2*2),这种近似的酶活性比正常乙醛脱氢酶低,于是体内乙醛没法快速被转化,稍一接触酒就变成关公啦。视血管扩张后的影响,有些人甚至还会流汗、头晕头痛、呕吐、心跳过快等。

喝酒脸红是酒量大吗?

喝酒脸红并不能代表酒量的好坏,真正让人醉酒的是酒精,而非让人脸红的乙醛。只是乙醛积累在体内会导致脸红还有各种不舒服。

说白了,其实喝酒上脸就是乙醛中毒。这类人并非完全不能喝酒,也没有什么酒量好不好,只不过安全饮酒的界限更严,饮酒量应低于普通人。喝酒脸红的人要及时认识到身体的预警,知难而退。

乙醛代谢能力正常的人,可适量饮酒,酒对其身体伤害较小;乙醛代谢能力低的,由酗酒引起肝脏、心血管疾病可能性较高,这类人饮酒要节制;乙醛代谢能力差的,酗酒发病可能性高,比如沾酒就脸红、脸白的这类人。

喝酒脸红是身体的重要警讯,如果喝酒马上脸红又出现吞咽困难疼痛,或者长期口腔溃疡无法愈合的症状,最好去医院检查一下。而且,喝酒脸红的人最好不喝或者少喝酒。葫芦君想说不论喝酒脸红不脸红,为了健康与安全的着想,即使是酒量好的人也要适量饮酒哦。

喝酒脸红人的隐患

由于让人醉酒的是乙醇,所以人的酒量差异取决于体内能够代谢掉乙醇的能力,也就是第一步代谢反应的乙醇脱氢酶(ADH)的数量和活性差异;如果只考虑酒量,那沾酒就脸红的人代谢酒精的速度和不脸红的人并没有明显差异。

可二者承受的健康风险却大不相同。因为一喝酒就脸红的人,酒精转换成乙醛后,无法快速代谢掉,体内积累的过多的乙醛不仅会让他们宿醉后更加难受,还会提升高血压和癌症的风险。

国际癌症机构(IARC)公布,乙醛能够破坏DNA,阻碍细胞自我修复,属于高风险的致癌物质。相对来说,酒精和醋酸的致癌因素都更低。所以一喝酒就上脸的人,喝酒后与高致癌物质接触的时间也更长。

美国国家酒精滥用与中毒研究所(NIAAA:National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism)和日本的久里滨酒精研究中心(Kurihama Alcohol Center)发表在2009年的一份报道中认为,从医学上分析脸红者患食道癌的相对风险远高于非脸红者。但由于从癌症病因的复杂性,这种分析猜测至今没有直接的实验或统计数据支持。这份报告也坦言,对于部分食道癌高发地区,长期饮酒者脸红与不脸红并非是影响发病率的主要因素。

喝酒脸红的人遇到酒局怎么办?

喝酒脸红的人在酒局上第一个不能忘了的就是:喝水!喝水!喝水!!!(重要的事情说 3 遍!!)。

喝了多少酒就喝多少水,甚至喝更多量的水,这是最简单粗暴的方法,多上几次厕所说不定就能缓解脸红症状了。而且,酒和水交替喝,也能让身体有一定的缓和空间,毕竟肝脏每个小时能分解的酒精有限。

此外,喝酒上脸的人最好小口慢喝,一定一定不要空腹喝酒哦,可以的话提前喝点蜂蜜或牛奶,还有吃点荤肉类食物垫垫肚子。

如果这招不管用,那只能在喝两杯酒后说:我醉了,不能再喝了,毕竟装醉,是最好的解药。

因此,葫芦君要明确的是,对一喝酒就脸红的人来说,酒虽然不至于是完全碰不得的毒药,但安全饮酒的界限要比喝酒不脸红的人严格的多。当然,不仅是喝酒脸红一族,任何人饮酒都要懂得适度,毕竟酒精对身体真不是什么好东西。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,请留下您的阅读感言吧!
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