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这10种食物帮你“吃”回青春!

时间:2019-06-27 17:43:16

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编辑:山里妹子

类别:营养搭配

标签:食物 青春 

导读:人们常说食疗、食补…可见身体要好、要延年益寿,便脱离不了“吃”。以下10道养生料理,不仅满足你的味蕾、滋润你的脾胃,还要让你吃出年轻、吃出神清气爽。

人们常说食疗、食补…可见身体要好、要延年益寿,便脱离不了“吃”。以下10道养生料理,不仅满足你的味蕾、滋润你的脾胃,还要让你吃出年轻、吃出神清气爽。

当青春已经逝去 这10种食物帮你“吃”回来

生活中开门七件事——柴米油盐酱醋茶,其中“醋”和“茶”都是很好的养生饮料,常喝养生醋、花果茶、好茶都是养生驻颜的好方法;而水占人体的70%,因此喝好水也很重要,选择质量好的水也有助于养生驻颜。

养生食物轻松到手

对于吃,只要均衡、不过量,就能达到享受美食又养生的目的。若能确实从以下各种丰富食材中摄取,无须太多禁忌与补品,也能吃得健康、安心又开心。

•牛肉

牛肉是唯一对身体有益的“红肉”,最新的营养信息指出,仅存在于牛肉、牛奶、牛油中的多元联结饱和脂肪酸,是一种好的脂肪,而且可以驱除并取代体内的坏脂肪。

• 酵素及益菌

并不是吃下肚的每一种食物都能充分消化吸收。许多酵素能把食物分解成较简单的分子以助养份的吸收。例如:优酪乱中的乳酸钙、酪酸钙,就比牛奶中的钙质容易吸收;醋酸菌则可以使酸性体质改变成碱性。

•十字花科蔬菜

医学报导指出,只要每天吃十字花科蔬菜就可以抗癌,十字花科蔬菜种类很多,如芥菜、芥蓝菜、花椰菜、高丽菜、大头菜、萝卜、油菜等,都是很容易从日常中摄取得到的蔬菜。

•核果类

核果含有丰富的维他命E和油脂,维他命E为主要的抗氧化剂,有抗老功能。最常见的核果是花生,另外还有开心果、核桃、腰果、杏仁等。

•鱼虾贝类

牡蛎、贻贝、扇贝、虾、乌贼、章鱼、鱿鱼等海产,不但含有一般海产食物中的铁、钾、锌、铜、碘等微量元素,更有丰富的硒。硒是促进生殖器官发育的主要元素,因此许多人都知道常吃海鲜可以壮阳。

•胶质

胶质是制造黏多醣的原料,并可预防关节老化。每天吃一点胶质,不但皮肤滋润、气色好,动作也会比较灵活,日常食物中富含胶质的有银耳、海参、牛筋、鸡脚、猪皮、甲鱼、珊瑚菜、海哲皮等。

•黄绿色蔬菜

如胡萝卜、南瓜含有β胡萝卜素,西红柿含茄红素,茄子、金针菜、甜椒等含花青素系,都是有助于中和抑制自由基的产生。

•中药材

凡补气血的中药都有抗老养生的功能,其中最常用、效果最显著的有冬虫夏草、人参、黄耆、茯苓、枸杞、肉苁蓉等。

•食用油

众所皆知,平常的食用油采植物油较好,因为植物油含多元不饱和脂肪酸。而食用油中有清血管、清血脂功能的,以橄榄油、芝麻油、葵花籽油和具抗癌效果的葡萄籽油较好。

•其它蔬菜

黄豆、绿豆、川七、桑椹、红枣、百果、茶、地骨叶、菠菜等,都有抗老养生的功能。

另外,严守生活规律、饮食有节、四时保暖等,把身体内在、外在的损耗降至最低,就能让有用之躯保持健朗、长长久久。造成人类机体衰老和疾病的元凶,是为活抗氧,即我们平常所说的自由基。

年纪越长,体内堆积制造的自由基也就越多,因而引起衰老和疾病。因子受到自由基的侵害就会致癌。从皮肤表面上来看,自由基和脂肪结合,会使皮肤松弛衰老,也会造成脂褐质沈淀产生老人斑。

要降低自由基的形成,理论上最好的办法是不要吸入氧气,这样就完全不会产生自由基了,但这理论在我们现实生活中是无法实现的,因此我们能做的只有在生活饮食习惯上去做改善。

养生抗老饮食要点

•避免吃不新鲜的食物和部份被氧化的食物:

例如剩菜、剩饭、罐头、方便面等,以及平时容易被忽略的苹果、梨子、杨桃…等水果,切开后要马上吃,若变色时就代表有部份被氧化了。

•注意少吃高热量食物:

降低因消化食物衍生出来的自由基。另外,植物油含较多的不饱和脂肪酸,和自由基结合后产生过氧化脂质,过氧化脂质和蛋白质结合产生脂褐质沈淀,就会在皮肤表面长出老人斑。

•保持平和的心情

当生气、郁闷或情绪剧烈起伏时,会释放大量肾上腺素,使血管急剧收缩或扩张,造成血液再逆流而产生自由基。所以要保持平和的情绪,不怒、不乱、不突然高兴或忧伤。

•经常做些轻松平缓的运动

运动可激发脑内产生吗啡因,可以中和自由基达到预防衰老、提高自然治愈力。

凡是含有抑制氧化作用的物质,都是抗氧化食物,例如:维他命E、A、C都是重要的抗氧化物。所以要多吃黄绿色蔬菜、绿茶、芝麻、核果及鱼贝类,这些食物不但是人体制造超氧化物岐化的原料,也能直接增强机体的抗氧化力。

以经验所累积的抗老养生法则,经由现代科学的诠释,对于我们日后在生活中如何“不伤害性命”,达到青春永驻、延年益寿的目标便更加明确了。

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