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你知道不能和猪肉一起吃的食物有哪些吗?

时间:2019-07-01 16:54:27

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编辑:幕云天

类别:饮食误区

导读:现在,大家都生活得忙忙碌碌的,有的甚至连饭也顾不上吃几口,匆忙的离开餐桌做自己的事情去了。

现在,大家都生活得忙忙碌碌的,有的甚至连饭也顾不上吃几口,匆忙的离开餐桌做自己的事情去了,但是,小编提醒广大的忙碌者们,不管您再怎么忙,自己的饮食一定不能忽视。

下面,小编告诉您哪些食物不能够与猪肉同食呢,一起去看看吧!

不能和猪肉一起吃的食物,哪些食物最好不要和猪肉吃

大豆

从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%——80%的磷是以植酸形式存在的。

它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率;

还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。

故猪肉与黄豆不宜搭配,猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。

中医云:"猪肉共羊肝和食之,令人心闷。

这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。

猪肉滋腻,入胃便作湿热,从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。

香菜

芫荽又名香菜,可去腥味,与羊肉同吃相宜。

芫荽辛温,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。古书有记载:"凡肉有补,唯猪肉无补"。

一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害。

牛肉

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:"猪肉不可与牛肉同食"。

这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。

二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。

性味有所抵触,故不宜同食。

以上,就是千米饮食网小编为您带来的,不能与猪肉同食的几种食物,您都记住了吗,不管生活当中您怎么忙,但是,请您一定要重视以上的食物切记不能与猪肉同食。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,请留下您的阅读感言吧!
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