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牛肉不宜与栗子同食吗?为什么?

时间:2019-07-12 10:08:20

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编辑:[對]嘚人

类别:饮食误区

导读:牛肉不可与栗子同食,栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外,还富含维生素C、胡萝卜素、B族维生素和脂肪酶。牛肉则含有多种微量元素。

牛肉不宜与栗子同食,牛肉不宜与栗子的饮食禁忌

《饮食正要》载:“牛肉不可与栗子同食。”

  牛肉不可与栗子同食,栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外,还富含维生素C、胡萝卜素、B族维生素和脂肪酶。牛肉则含有多种微量元素。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,并且不易消化。因此,牛肉不易与栗子共烧。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,请留下您的阅读感言吧!
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