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什么是生酮饮食,怎样进行生酮饮食?

时间:2019-08-02 09:46:05

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类别:食疗药膳

标签:生酮饮食

导读:新书和社交媒体的形式看到对生酮饮食的所有兴趣是令人着迷的。总的来说,与这种特殊饮食有关的叙述似乎把它描绘成一种新的和创新的东西。实际上,人类已经进行了几千年的生酮饮食。

最近以新书和社交媒体的形式看到对生酮饮食的所有兴趣是令人着迷的。总的来说,与这种特殊饮食有关的叙述似乎把它描绘成一种新的和创新的东西。

实际上,人类已经进行了几千年的生酮饮食。这是一个很长的时间来测试饮食方法,以证明它有效地为我们的健康和生存铺平道路。

生酮饮食的意义

我们今天所知的生酮饮食涉及碳水化合物的显着减少和同时增加人消耗的脂肪量。

这种饮食结合旨在将身体的新陈代谢从燃烧的糖和碳水化合物转移到燃料上,实际上是以肝脏制造的酮的形式燃烧脂肪。

当身体使用酮类作为燃料来源时,我们说这个人患有酮症,这就是这种饮食的最终目标。

令人痛苦的是,今天美国流行的饮食习惯会完全阻止某人进入酮症。美国人饮食中过多的糖和碳水化合物加上缺乏足够的健康脂肪,造成人们基本上要么正在燃烧糖,要么正在分解储存的碳水化合物来为他们的细胞供电。

但事实证明,我们越是依赖脂肪作为我们的主要燃料来源,我们就会在很多方面取得更好的成果。

要真正参与生酮饮食,重要的是要认识到,为了实现这一目标,您不仅要增加对健康脂肪的消耗,还必须大幅减少糖和碳水化合物的摄入量。

关键是,简单地在你的饮食中添加脂肪是行不通的。除非碳水化合物被去除,否则只添加脂肪会产生对您的健康更危险的饮食。

特级初榨橄榄油,坚果和种子,草饲牛肉和野生鱼类,而几乎消除糖和大多数其他碳水化合物将增强酮症。通过在您的方案中添加椰子油或MCT油可以进一步增强这一点。

生酮饮食的作用

生酮饮食可以增加胰岛素敏感性和降低血糖。

降低的胰岛素敏感性为2型糖尿病,冠状动脉疾病甚至阿尔茨海默病奠定了基础。积极地降低碳水化合物和增加膳食脂肪会产生巨大的影响:它既降低了血糖又提高了胰岛素的敏感性。

生酮饮食可以帮助治疗和预防神经退行性疾病。

将脑细胞新陈代谢从糖转向有利于燃烧酮,现在不仅被视为预防阿尔茨海默氏症等神经退行性疾病的一种方法,而且实际上还治疗阿尔茨海默病,帕金森病和癫痫等疾病。

生酮饮食有助于人们减轻体重。

多项研究表明,在控制饥饿,调节食欲和实际导致更多体重减轻方面,生酮饮食远远优于低脂肪计划。减肥是一个强有力的目标,因为它与健康有关,因为超重和/或肥胖与多种健康相关问题的风险增加密切相关。

生酮饮食可以显着减少炎症。

就其可以对整体健康所做的事情而言,这可能是其最大的特征之一,因为炎症会影响我们的疾病倾向。炎症是我们所有恐惧的慢性退行性疾病的基本机制,并且有充分的理由。

在世界卫生组织现在认识到慢性病变,如阿尔茨海默病,冠状动脉疾病,糖尿病和癌症,作为代表死亡的世界头号原因。并且“走向酮”通过减少炎症起作用,炎症是这些以及许多其他可怕病症的主要煽动者。

生酮饮食通过减少自由基来保持我们的基因健康。

生酮饮食导致自由基产生的显着减少。自由基是线粒体能量产生的副产品,线粒体是我们细胞内的能量动力。

当线粒体燃烧糖时,与线粒体燃烧酮类燃料相比,产生的有害自由基的量明显更多。自由基是可以破坏蛋白质,脂肪甚至DNA的分子。

考虑到所有因素,生酮饮食今年可能会加快速度,但我建议在医生的监督下,至少在开始时这样做。

正如我所提到的,最常见的酮症错误是在不消除碳水化合物的情况下添加脂肪,这会在您的身体中产生更加危险的环境。

特别是一开始就坚持饮食并不容易,但有了所有好处,它可能是你为自己做的最健康的投资之一。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,请留下您的阅读感言吧!
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