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芋头烂了还能吃吗 芋头怎么放才不坏

时间:2017-10-10 11:30:00

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编辑:星里闪着光

类别:饮食误区

标签:芋头 烂了

导读:如今是吃芋头的季节,芋头味道可口,营养丰富。不过芋头容易烂,那么芋头烂了还能吃吗?芋头烂了怎么办?下面和小编了解下!

我们都知道,吃芋头都身体有好处。芋头好吃但是不容易存放。那么芋头怎么放才不坏?接下来和小编一起看看芋头的保存方法,希望对大家有用!

芋头烂了还能吃吗

最好不要吃

很多人可能都是这样的心理,食物烂了后将烂了的部分切掉吃剩下的好的一部分就行了,当然不能这样了,芋头烂了后就不要吃了,腐烂的芋头中已经产生了很多病菌和霉菌,虽然霉烂的地方看着好像没事,但是整个芋头已经被霉菌侵袭了,所以就算是你将芋头烂了的地方切掉也是不能吃的,不要觉得让了可惜,如果吃出毛病来那才是因小失大。

新鲜有营养

新鲜的芋头营养价值确实很高,所以我们会发现芋头其实比平时常见的菜要贵不少,因为芋头除了好吃以外,对人体的保健作用也是相当好的,特别适合体虚或者是术后的人,吃了能提高免疫力。适量吃一些新鲜的芋头能养胃益肝、补中益气,还有通便排毒的效果,芋头中含有丰富的膳食纤维,能促进人体新陈代谢,起到减肥的效果。

适当的保存

如果怕芋头会变质,存放一定要注意,很多人并不知道芋头是不适合放在冰箱里的,放在冰箱里会烂得更快,一般干芋头放在痛风干燥阴凉的地方,这样可以放三四天,但是芋头很容易变软,所以尽量吃完最好,每次都不要买太多。

芋头怎么放才不坏

放在通风处

买回家的干芋头最好是放在阴凉干燥的地方,直接放在外面就可以了,不需要袋子包好,如果比较多的话可以放在一个纸箱里,然后放在一个同通风的地方就可以了,芋头最好的存储温度是十度到十五度的样子,在七度以下容易腐烂,高于二十五度也是容易腐烂的,所以一定要把握好存储的温度。

千万不要放冰箱

很多人也许最先考虑的就是放在冰箱里面,所以基本上大部分人都会将芋头放在冰箱里,可是大部分人会发现芋头放在冰箱里面也烂得很快,那是因为芋头受不了低温,温度太低容易冻坏,就算不冻坏也容易腐烂,所以芋头是不能放在冰箱里的。

温馨小提醒

这里说的芋头一般是没有削皮的干芋头,但是现在市场上卖的芋头基本上都是削好皮的小芋头,如果是这样的芋头那最好不要放,基本上如果温度较高的话放一天就坏了,所以买回来尽量都吃掉。还有就是别人削好皮的芋头洗的时候也要注意,尽量不要用手直接碰芋头,洗的时候戴手套洗。

芋头去皮手不痒的方法

蒸煮去皮

把芋头洗净,直接蒸或者煮至熟,熟了的芋头就不会引起皮肤的瘙痒,可以直接用手剥去外皮,只是这样去皮的芋头只能当做主食食用,再加工做菜肴的话很难入味,口感欠佳。

摩擦去皮

把很多的芋头放在一个袋子里面,不要放太满,把袋子拿起上下抖动,使袋子里面的芋头之间摩擦即可去掉外皮。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,请留下您的阅读感言吧!
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