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冬枣为什么那么甜 冬枣怎么清洗干净

时间:2017-09-07 17:51:00

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编辑:小个老头

类别:饮食误区

标签:冬枣 清洗

导读:在日常生活中,很多人特别喜欢吃冬枣。冬枣味道可口,营养丰富,是非常受欢迎的水果。那么冬枣为什么那么甜?下面小编为大家解答!

我们都知道,吃冬枣对身体有好处。不过冬枣一般连皮吃,需要洗得特别干净。那么冬枣怎么清洗干净?接下来和小编一起看看冬枣的清洗方法,希望对大家有用!

冬枣为什么那么甜

我们知道新疆的哈密瓜和西瓜非常甜,是因为昼夜温差大,自身水果甜。冬枣也是的,因为昼夜温差或者本身的甜味,还有一种就是用糖精泡的。

首先这个甜度不太好确认,有的人喜欢吃甜有的人不喜欢吃甜,对于甜度的感觉也不同,再加上冬枣本身就比较甜,所以有些不太爱吃甜的朋友可能会表示难以适应,当然冬枣过于甜也会出现大家所说的有可能是用糖精泡过。现在的冬枣鱼龙混杂,品种不同,当然甜度也不同了,只有在买时尝一尝才能区别.冬枣一般在阳历10月-11月份自然成熟,因北方天气入寒较早,因此得名“冬枣”,所以如果过早的冬枣吃的时候要小心,还没有到成熟的季节冬枣就特别甜特别红就要注意了。

冬枣简易清洗法

一、先选择一下没有破的枣,枣进了水肯定就不好吃了。

二、用清水将枣浸泡10-20分钟,看到枣开始鼓起来是。

三、用手在水里搅搅过几次水就干净了,或者直接清水多冲几次就行。

四、枣上面的提千万不要拔掉,否则会渗水,洗干净要吃的时候就可以摘掉了。

冬枣晒干就是红枣吗

当然不是。冬枣是枣的一种,冬枣水分大,只能新鲜食用,储存时间段,不能晒干。红枣则还可专门用于晾晒储存,在没枣吃的时候吃。

冬枣和红枣的区别

1、药用价值不同

红枣主要用于补血,其枣味性甘、温和,有补气养神的功效,在养血生津方面,效果极佳,中医上通常用于治疗脾虚弱、食欲不振、气血亏虚等方面的毛病。经常食用红枣,可以达到治疗身体虚弱、消化不良、脾胃不和、贫血消瘦等疾病,对身体具有重要的补气养血之功效。

据有关科学家研究,冬枣中的总黄酮是人体防治脑血管疾病的重要物质,具有特殊功效,并且冬枣具有保健、防癌的功能。

2、类别不同

冬枣只能鲜食,属于水果类,也是很受欢迎的一种水果;而红枣可用大枣晒干处理后做成,与冬枣不同,属于蔬果和菌藻。

3、成熟时间不同

冬枣之所以称之为冬枣是因为它比一般枣子成熟的要晚,大约在10月份上中旬天气冷的时候成熟。而红枣是我国种植了几千年的枣树,现今分布在整个中国地区都有种植,其中长江以北种植较多,一般是在春季尾开花,夏季中下旬便会成熟,很少早秋季中后期还有红枣的。

4、大小不同

冬枣是枣树的一种新的品种,其枣果个头较大,均重17g左右,大的能达到25g。而红枣一般个头都不是很大,大的有近10g,小的只有花生米那么大小,果核也比较小,吃起来比较麻烦,因此,红枣多以干货出售。

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