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零碳水化合物饮食可能是减肥的简单方法

时间:2019-10-18 14:13:21

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编辑:后殇忘川

类别:食疗药膳

导读:低碳水化合物饮食已经流行了很多年。但是最近我听说过零碳水化合物饮食,这让我很担心。根据您选择吃什么,无碳水化合物饮食可能比酮饮食更加严格。虽然每天允许的克数没有确切的限制,但这种方法实质上涉及消除尽可能多的碳水化合物。

虑到蔬菜通常每杯含3到4克净碳水化合物,而一盎司的坚果也能提供相同的含量,真正的零碳水化合物目标消除了比其他任何食品更有益健康的食品饮食。

这种方法使我想起了我第一次成为营养师时遇到的无脂肪的时尚,因为它将一种流行的哲学推向了极致。

几年前,当脂肪变得肮脏不堪时,我看到那些沉迷于不惜一切代价避免脂肪的客户。如果每份食物中甚至含半克的脂肪,他们会驱逐它,因为担心这半克到一天结束时会加起来过多。

这种心态导致用碳水化合物和糖填充脂肪空隙,最终导致体重增加和从皮肤干燥到激素失衡的许多脂肪缺乏副作用。

碳水化合物饮食可能对减肥有效

与脂肪一样,碳水化合物的重点应该是质量和平衡,而不是放逐。确实存在一些不良碳水化合物,例如加工谷物和精制糖。

但这只是碳水化合物故事的一部分。这是我与客户一起使用的一个比喻:某些类型的锻炼会导致受伤。但这是真的,这并不意味着您应该避免完全锻炼。

锻炼的目的是参与正确的类型和数量以获得收益。碳水化合物也是如此。

减肥和保持健康体重以及预防糖尿病等疾病并不需要如此严格的碳水化合物限制。

实际上,尝试消除所有碳水化合物的副作用对于生活质量和健康都非常重要。这里有四个要考虑的问题。

减少碳水化合物会严重减少在回避或限制食物中发现的许多关键营养素的摄入,其中包括维生素,矿物质,抗氧化剂,纤维和益生元(下文有更多介绍),甚至是健康的脂肪。

没有多种维生素或粉末状的补充剂能够代替无形的健康保护性营养素,这些营养素会在体内停止工作。

这种不足可能会影响免疫功能,认知健康,并增加包括心脏病和阿尔茨海默氏症在内的慢性疾病的风险。

实际上,在人们生活时间最长,健康程度最高的世界的“蓝区”中,饮食主要来自植物,且碳水化合物含量较高。

避免碳水化合物会导致消化不良

纤维的每日推荐目标是每天至少25克。而且这种重要的营养素仅在含有碳水化合物的食物中被发现。

高纤维饮食可以显着降低心脏病,中风,高血压,糖尿病,肥胖和某些消化系统疾病的风险。

某些类型的纤维还可以充当益生元,作为有益肠道细菌的食物,支持细菌的免疫,抗炎和心理健康。

可以使用纤维补充剂,但是研究表明,它们不能提供与从全食品中提取的纤维相同的益处。

您可能会遇到低碳水化合物流感

您可能听说过酮症。当某人最初采用酮饮食时会发生这种情况,其症状可能包括头痛,脑雾,烦躁,头晕,恶心和肌肉酸痛。

发生这种情况的原因是您的大脑(通常会消耗多达60%的所有碳水化合物)必须适应不同的燃料来源。但是仅仅因为您的身体可以适应并不意味着它是理想的。

放弃碳水化合物也是如此。同样,减肥或最佳健康不是必需的,那么为什么要忍受酷刑呢?

如何在饮食中加入碳水化合物

清除整个宏-根本没有碳水化合物;仅脂肪和蛋白质-减肥可能更容易,因为它很简单,但并非更好。对于大多数人来说,这是不可持续的。

相反,您要摄取各种各样的非淀粉蔬菜,使它们成为您饮食习惯的核心。根据您的年龄,性别,理想体重和活动水平,包括与您的身体燃料需求相符的部分水果,全谷类和淀粉类蔬菜。

换句话说,一个身材矮小的,40岁的女性要从事伏案工作,并且要减掉20磅的体重,因此它所摄入的碳水化合物不应与25岁的高瘦男运动员摄入的碳水化合物相同。

还包括诸如牛油果和鳄梨油之类的有利于循环的抗发炎,饱腹感脂肪;特级初榨橄榄油和橄榄;坚果种子和坚果/种子黄油。

并多吃些无肉的食物,包括扁豆,豆类和鹰嘴豆作为蛋白质来源。

这种模式提供了健康所需的多种营养素,这是您可以长期坚持的一种方法,这不仅是减轻体重,而且使体重永久减少的最重要因素之一。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,请留下您的阅读感言吧!
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