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什么是酮饮食,酮饮食是如何工作的?

时间:2019-10-18 14:33:15

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编辑:可爱多又多

类别:食疗药膳

导读:“酮”是“生酮”的缩写,它是一种高脂肪,中等蛋白质,低碳水化合物的饮食。在这种饮食方式上,每天最多70%的卡路里应来自脂肪,20%至25%的蛋白质和5%至10%的净碳水化合物(碳水化合物减去纤维)。

什么是酮饮食?

据纽约营养学家,Pure Change的创始人查尔斯·帕斯勒(DC)称,“酮”是“生酮”的缩写,它是一种高脂肪,中等蛋白质,低碳水化合物的饮食。

在这种饮食方式上,他说每天最多70%的卡路里应来自脂肪,20%至25%的蛋白质和5%至10%的净碳水化合物(碳水化合物减去纤维)。

他解释说:“通过将净碳水化合物严格限制在15至50克,饮食会迫使您的身体燃烧脂肪以获取能量。”这种代谢功能称为酮症。

Passler解释说,当您处于酮症中时,“酮”会成为主要的能量来源。脂肪运输到肝脏时会形成酮。“酮为身体和大脑提供了极好的能量来源。”

酮饮食是如何工作的?

正如您可能从上述卡路里分解中发现的那样,饮食重点在于体内的葡萄糖含量非常低。

这通常意味着每天净碳水化合物少于50克。

帕斯勒说,葡萄糖恰好是体内许多细胞的首选燃料来源,但是由于葡萄糖含量低,人体被迫燃烧掉脂肪作为燃料。

他说:“必须从饮食中去除大部分碳水化合物,例如糖果,甜点和大多数添加了糖的食物。对于大多数人来说,消除谷物,块根类蔬菜,豆类和水果也可能是必需的。”

酮饮食与阿特金斯有何不同?

尽管它们都是低碳水化合物的,但阿特金斯和酮却截然不同。阿特金斯是一种由四个阶段组成的饮食,每个阶段持续数周。

在第一阶段,您要增加蛋白质的摄入量,并减少碳水化合物的摄入量。帕斯勒说,你吃一些脂肪,但不像你吃酮饮食那样多。

然后,您将碳水化合物重新添加到饮食中,进行调整以进行维护,以免体重减轻。

Passler说,使用酮,饮食中只有一个阶段,即高脂肪,中等蛋白质和低至最低碳水化合物。“一旦达到您的目标,就不会有后续阶段。这是终生的关键。”

酮饮食有什么好处?

帕斯勒(Passler)说,酮饮食可以快速减肥,但是饮食可以帮助参与者控制饥饿感,声称酮可以增加能量和精神清晰度。

但是,这需要认真的承诺。Passke解释说:“如果没有适当的计划,并且没有给系统时间去适应,那么酮饮食就很难坚持下去。”

“在家中拥有适当的食物,知道要点什么以及去哪家餐馆是关键。”

如果你需要的东西被认为是高脂肪,低碳水化合物的食物更详细的解释,有吨的书上亚马逊,打破了传统的饮食和提供的食谱和食物简化计划。

帕斯勒(Passler)说,随着数周的过去,参加酮会变得更加容易,并且参与者开始看到它的作用。

但是没有一种饮食是完美的,并且酮可能不是您生活方式或健康的最佳选择。

Passler指出:“对任何人来说,最好的程序就是为他们工作的程序。”“最好以他们喜欢并相信饮食的食物为基础-植物性的素食主义者不能参加涉及动物产品的计划-并且可以长期保持良好状态。”

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,请留下您的阅读感言吧!
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