越桔对健康的好处你知道吗？

越桔是产于北欧的小型蓝色浆果。

它们通常被称为欧洲蓝莓，因为它们的外观与北美蓝莓非常相似。

据报道，自中世纪以来，越桔已被用于医药目的，而传统上其果汁被用来染亚麻和纸。

如今，它们与各种健康益处相关，从改善视力到降低血糖和胆固醇水平。

越桔对健康的好处是什么?

1.越桔富含营养

像大多数浆果一样，越桔是一种营养丰富的水果。

其营养成分类似于蓝莓，通常被称为欧洲蓝莓，因为它们与这种流行的水果属于同一植物家族。

因此，每杯越桔可以提供约85卡路里的热量，15克天然糖和每杯(148克)4克纤维。

与蓝莓相似，它们可能含有约85%的水，以及大量的锰和维生素C和K。

越桔的卡路里含量相对较低，但还是水，纤维，锰以及维生素C和K的良好来源。

2.越桔富含有益的植物化合物

越桔富含抗氧化剂，抗氧化剂是有益的植物化合物，有助于保护您的身体免受伤害和疾病。

研究表明，浆果(包括蓝莓)是抗氧化剂含量最高的食物之一。由于与蓝莓关系密切，越橘可能具有相同的特性。

越桔含有维生素C和酚酸，并且是花青素的极佳来源，花青素是一种强大的类黄酮抗氧化剂，可使红色，紫色和蓝色水果和蔬菜具有其特征颜色。

花色苷被认为是这些浆果大部分健康益处的原因。

浆果是抗氧化剂的最佳饮食来源之一。越桔是花青素的特别好来源，花青素是一种强抗氧化剂，可能对健康有益。

3.越桔可能会改善视力

越桔因其改善视力(尤其是夜视力)的能力而最受欢迎。

一些小型研究已经研究了这些浆果对夜视的影响，但得出的结论是，有力的证据不能证明这种好处。

就是说，越桔可能会以其他方式使您的视野受益。

一项为期2年的青光眼患者研究表明，每天服用120毫克越桔花色苷可以改善视功能，使视力逐渐下降，而这种情况会导致视力逐渐丧失(30%)，而安慰剂组的视功能则有所下降。

其他研究表明，每天补充160-480毫克越桔粉提取物可能会减少因使用视频显示终端而引起的眼干和其他眼疲劳症状。

但是，需要更多的研究来证实这些好处。

越桔可以改善青光眼患者的视力，并减少使用视频显示终端的人的眼睛疲劳和干燥感。但是，这方面需要更多的研究。

4.越桔可减轻炎症

越桔可能有助于抵抗炎症，而炎症被认为是许多疾病的根本原因。

这种作用可能部分归因于花青素的含量，它们是具有抗炎特性的抗氧化剂。

在一项为期3周的研究中，每天服用300毫克越橘花色苷的补充剂的发炎指标降低了38-60%，而安慰剂组降低了4-6%。

此外，一项为期4周的小型研究表明，与安慰剂相比，每天喝11盎司(330毫升)越橘汁可显着减少炎症指标。

但是，需要更多的研究来证实这些影响。

越桔富含花青素，它们是抗氧化剂，可以减少炎症的迹象。

5.越桔可能降低血糖水平

越桔是一种流行的草药，可用于降低2型糖尿病患者的血糖水平。

专家认为，浆果可以防止肠道中碳水化合物的分解和吸收，这与某些降血糖药物类似。

动物研究表明，越桔中的花青素也可能刺激胰岛素的分泌，胰岛素是帮助糖从血液进入细胞的必需激素。

一项研究报告说，越橘提取物比安慰剂更有效地降低了2型糖尿病成年人的血糖水平。提取物提供了相当于50克的新鲜越桔。

另一项为期8周的研究表明，富含新鲜越桔的饮食会增加患有代谢综合症的成年人的胰岛素分泌，代谢综合症会增加您罹患2型糖尿病，中风和心脏病的风险。

但是，在得出强有力的结论之前，需要进行更多的人类研究。