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什么是食物的营养差距?

时间:2019-10-28 14:38:21

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编辑:司令

类别:营养搭配

标签:食物 营养 差距

导读:在当今大多数人的饮食方式中,我们需要的营养与我们实际消耗的营养之间存在着麻烦。实际上,当今大多数饮食都缺乏许多必需的维生素和矿物质。

在当今大多数人的饮食方式中,我们需要的营养与我们实际消耗的营养之间存在着麻烦。实际上,当今大多数饮食都缺乏许多必需的维生素和矿物质。

典型的美国饮食超出了对精制谷物,钠(盐),饱和脂肪和卡路里等食物的建议,并且缺乏重要的营养物质,如纤维,钾,维生素D和钙,导致我们称之为“营养缺口”。

因此,尽管我们可能摄入大量卡路里并看起来饱食,但随着时间的流逝,缺少必需营养素可能最终导致负面后果。

营养缺乏症也可能由于生活方式或长期疾病或状况的存在而发生。

有人称我们饮食中缺乏营养为“营养差距”。其他人称之为“隐性饥饿”或“微量营养素缺乏症”。

无论名字是什么,营养差距都是公共卫生问题,因为它出现在所有年龄段,并且会对健康造成负面影响。

您是否已获得足够的必需营养素?

通过运动来平衡卡路里,以控制体重。

食用更多的某些食物和营养素,例如水果,蔬菜,全谷物,低脂乳制品和海鲜。

少吃含钠,饱和脂肪,反式脂肪,胆固醇,添加的糖和精制谷物的食物。

如果您可以完全遵循饮食指南,那么您将更接近最佳健康所需的营养摄入。但是现实是,大多数人每天的饮食都不一样,这意味着您可能一天要吃均衡的饮食,而第二天却不能。

在某些情况下,膳食补充剂(例如维生素和强化食品)可能是确保始终如一地获取所需营养的好方法。补充剂不能代替均衡饮食。

在服用任何补品或改变饮食之前,请务必咨询您的医生。膳食补充剂并非旨在治疗,诊断,减轻,预防或治愈疾病。

重要的营养素

这些包括钾,维生素D,钙和膳食纤维。这些营养素的缺乏与人们没有食用推荐量的食物直接相关,例如全谷类,水果,蔬菜,海鲜和乳制品。

有助于维持健康的血压。美国典型的饮食中钠含量高而钾含量低,这是不健康的平衡,因为高钠含量可能对血压不利。

钾可以减少钠的负面影响。来自天然食物来源的高钾食物包括豆类,深色绿叶蔬菜,土豆,南瓜,白豆,酸奶,香蕉和鱼类,例如大比目鱼,黄鳍金枪鱼,鳕鱼,石鱼和虹鳟鱼。

维生素D

人们认为它在许多重要的健康系统中都有重要作用,最显着的是骨骼,肌肉和免疫健康。

尽管维生素D实际上可以由您的身体制造,但需要在皮肤上照射阳光才能制造出来,而且有几个因素会影响我们生产足以满足人体需求的维生素D的能力。

这些因素包括使用防晒霜,年龄和环境因素,例如一天中的日照时间,云层覆盖和烟雾量。

对于骨骼健康是必需的,并且在神经,血管和肌肉的功能中起重要作用。它可以在牛奶和奶制品以及含钙的食品中找到。

许多植物性食品(例如绿叶蔬菜)也含有钙,但是很难摄取足够的植物性食品以获得建议的钙含量。

膳食纤维

是保持消化和排便规律的重要物质。纤维是我们食用的食用植物中不可消化的部分,可以在水果和蔬菜中找到。其他良好的纤维来源包括豆类,豌豆,坚果和全谷类。

为您的身体获取正确的营养是一个非常单独的公式。它基于您的饮食习惯,健康状况,年龄和病史。

要了解有关您自己的营养需求以及身体吸收营养的更多信息,请咨询您的医生。他或她应能够将您推荐给可以帮助您的营养师或注册营养师。

这些是合格的医疗保健专业人员,他们将了解您的具体情况,病史和背景,并指导您解决营养问题。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,请留下您的阅读感言吧!
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